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Valencia exalta a la Arepa con festival culinario

El próximo sábado 23 de septiembre se realizará en la sede del Instituto Culinario Laurus, ubicado en la calle Juan Uslar 114, urbanización La Viña, en Valencia, estado Carabobo, el primer festival de La Arepa, donde lugareños expondrán la versatilidad de este plato insigne de la gastronomía venezolana.  
La actividad tendrá un horario de 10:00 de la mañana a 3:00 de la tarde, y es organizada por Laurus, Carabobo Gastronómico y el Hotel Hesperia
El evento tendrá a disposición de los carabobeños siete stands, donde podrán degustar este delicioso platillo, en ocasión de celebrar el día mundial de este alimento.
Zoraida Barrios (mamazory), directora de Laurus, Instituto de Estudios Culinarios y conocida por su grandioso trabajo promoviendo la investigación y el reconocimiento de la gastronomía carabobeña, destacó que la jornada prevé, además reconocer el trabajo de un grupo de cocineros que están realizando una investigación científica, cultural y regional de la gastronomía culinari…

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