Somos KanoboSur

KanoboSur, cuyo nombre Ka-Nobo proviene de la etnia indígena Guarao y significa nuestros ancestros, es una Fundación sin fines de lucro dedicada a la preservación del legado culinario de América Latina. Que inicia el camino de regreso para honrar a nuestros antepasados a partir de la investigación, divulgación y reconocimiento de nuestra memoria culinaria a través del premio Budare de Oro

Junta Directiva 
Juan Antonio Pineda, director general y fundador; Maryluz Guillen Rodríguez secretaria y tesorera y fundadora; Betsy Vera Méndez vicepresidenta y fundadora; Daniela Luciana Carrascal directora ejecutiva; Oscar José Milano Rodríguez director proyectos editoriales. 

Directores 
Elizabeth Zamora (Perú), Randall Antonio Sevilla (Venezuela), Wilfredo Flores Ríos (Guatemala), Gustavo Barajas Cerda (México D.F), Ximena Jurado (Ecuador), Leonardo Galindez (Panamá), Elaine Hernández Pión (República Dominicana) y María Carolina (Colombia). 

Miembro KanoboSur en Venezuela 
Zuleima Jiménez Velázquez (ye’kuana Amazonas), Lucya Quero (Bolívar), Nestor Colina (Zulia), Iván García (Caracas), Verónica Azuaje (Trujillo), Humberto Molina (Barcelona), Luis M. Rodríguez (Caracas), Leonardo Aguilar Peña (Caracas), Kenia Martínez Gavini (Amazonas); Ana Izaguirre (Valencia), Karla Monsalve (Puerto Ordaz), Dirgny Torres Aguilera (Caracas), Carlos Vidal (Caracas), Maria Alexandra Ocque (Amazonas), Mileidys Nieves (Caracas), Alejandra Yañez (Caracas), Enmanuel Arias (Coro), Pedro Castillo (Cumaná). 

Miembro KanoboSur Brasil 
Marley Sales D’Oliveira (Belém, Brasil) 

Colaboradores 
Fundación Sabores Aborígenes (Venezuela); Amazonas Mágica (Venezuela); Proyecto plato (México); Food Revolution (Londres); PDVSA La Estancia (Venezuela); Instituto Nacional de Nutrición (Venezuela). BocaTips (República Dominicana). Bernardo J. Suarez @BernardoJSuarez (Venezuela)

Proyectos en marcha 
Premio Budare de Oro (América Latina); Foro Internacional KanoboSur #FIK (América Latina); Nuestra Cultura Gastronómica (Venezuela). 

En KanoboSur estamos permanentemente en búsqueda de talento. Si deseas unirte a nuestro equipo, envía tu currículum a: kanobosur@gmail.com kuainabaida@gmail.com kanobodaniela@gmail.com 

Contactos 
Oficina principal en Chuao, Caracas, Venezuela. 
E-mail: kanobosur@gmail.com, kanobodaniela@gmail.com 
Twitter: @KanoboSur 
Horario de atención al usuario: lunes a viernes de 10:30 am a 3:30 pm

Por KanoboSur
Premio Budare de Oro, fotografía de Bernardo J. Suarez

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